CHATKA MARGOT

Jesień to czas rozgrzewających potraw, które bardzo sobie cenię. Niezastąpioną królową mojej kuchni jest o tej porze roku dynia. Niestety nie jest doceniana przez polskie społeczeństwo (ku mojemu zdziwieniu w wielu gospodarstwach karmi się nią wyłącznie świnki i krówki - korzyść z tego taka, że chociaż one pałaszują zdrowe jedzenie:). Większość niestety nie ma pojęcia co można z dyni wyczarować. Stereotyp to ohydna zupa na mleku. Dynia oprócz przepięknej barwy i kształtu posiada mnóstwo wartości odżywczych (jest bogata w białko, witaminę A i C, żelazo, wapń, magnez, fosfor i witaminy z grupy B). Poza tym jest niskokaloryczna (100 gramów dyni to zaledwie 15 kalorii), pestki z dyni to źródło świetnie przyswajalnego cynku. To genialne warzywo dla dzieci, dorosłych i osób starszych. Jest tania, jak najbardziej dostępna lokalnie, smakuje wyśmienicie i można ją serwować na wiele sposobów (na słodko, kwaśno, słono, ostro...). Oto dowód: Przepis na zupę dyniową jest niezwykle prost...

Dorotka zamówiła u mnie podusię dla swojego bratanka. Poducha w odcieniach zieleni posiada praktyczną kieszonkę na rewersie (np. na kopertę, smoczek lub kolorowe sny:), na awersie zaś, filcową  aplikację z imieniem posiadacza zielonej kwadratowej przytulanki. Mam nadzieję, że prezent przypadnie maleńkiemu Mikołajowi do gustu i będzie mu dobrze służył :)